暇な時間を作らない

おはようございます。
シャンプーソムリエ こと関川忍です。

繁盛店とそうではないお店の違いってなんなのでしょう・・・?

繁盛店の方に聞くと
空いている席が無い様に
お客さんをまんべんなく入れることを考えているそうです。

つまりは、お店として集客もキチンとしていると言う事ですよね。
特にblogやFacebookはやはりスタッフさん全員にやってもらっているようです。

また、客単価も1人のお客さんの単価を上げるよりも
単価が低いお客さんの単価を上げる事を考えています。

但し、お客さんにとって必要なメニューの提案はします。

例えば・・・
キャンペーンで来たお客さんに
キャンペーンメニューだけをやって頂くよりも
キチンとスタイルカウンセリングをする事で
必要なメニューが出てきたりします。

つまりは、安いメニューで来店されたついでに
他のメニューも体験(正規料金)してくれると言う事ですね。

この作業をやるかやらないかで随分とお店の売上げが変わってきます。

ただ、技術の勉強をしたり知識を養っても
こういったコトを地道に仕組みとしてお店でやっていないと
売上げは上がらなないと言う事ですよね。

それも、明日やったから直ぐにというものでもないので
1日でも早く集客による暇な時間を無くし
単価の底上げをやっていかないといけないですよね~。

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