安心してオーダーをもらえるコツ

■定番メニューをアピールしよう

 

こんばんは。関川忍ことセッキーです。

本日3回目の記事です。

 

あなたのお店で長年人気のメニューはありますか?

または、常連さんがいつもオーダーするメニュー。

サロンマーケティング研究所ブログ

少し古いメニューになっているかもしれませんが、それを人気メニューにする方法があります。

 

それは・・・

 

「毎年春になると、常連さんの殆どがオーダーしてくれる“定番メニュー”をまだ知らない方へ」

というPOP等を用意するとそのメニューは一躍人気メニューになります。

何故かって、人は「定番」という言葉で安心感を抱き、それによってオーダーへと気持ちが動いてゆくからです。

 

チョットした言葉ですが「安心感」はとっても大切です。

でも・・・

「安心です」と言うとかえって「ホントなの?」「売り込み臭くない?」と思われがちです。

 

「定番」は売り込み臭く無く興味を持ってもらう魔法の言葉ですね。

人気のメニューや長年続けてきたメニューを輝かせることだ出来ますのでやってみてくださいね。

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